Le Certificat d’Aptitude Professionnelle (CAP) est un diplôme national français qui joue un rôle clé dans la formation professionnelle. Conçu pour fournir des compétences immédiatement utilisables sur le marché du travail, ce diplôme est accessible après la classe de troisième et peut être préparé par des jeunes ou des adultes. Il permet d’acquérir des compétences techniques spécifiques à un métier, tout en offrant des perspectives de poursuites d’études pour ceux qui souhaitent se spécialiser davantage. De nombreux entrepreneurs choisissent d’obtenir ce diplôme ou d’embaucher des titulaires de CAP pour la solidité de leur formation. Explorons les détails de ce parcours d’études qu’est le CAP.
Comment fonctionne la formation au CAP ?
Le CAP peut être obtenu via deux principales modalités de formation : la formation initiale sous statut scolaire ou la formation en alternance.
Dans le cadre de la formation initiale, l’élève suit des cours dans un lycée professionnel ou dans un Centre de Formation des Apprentis (CFA).
Il partage son emploi du temps entre des matières générales (comme le français ou les mathématiques) et des enseignements professionnels spécifiques à son domaine d’activité, tels que la cuisine, la coiffure ou la mécanique.
L’élève complète également sa formation par des stages en entreprise, qui permettent de mettre en pratique les connaissances acquises. Les stages varient en durée selon la spécialité, mais ils représentent souvent entre 12 et 16 semaines sur les deux ans de formation.
L’alternance, quant à elle, permet à l’apprenti de partager son temps entre l’entreprise et le CFA. Ce mode de formation se caractérise par un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation signé avec une entreprise.
L’alternant reçoit ainsi un salaire tout en apprenant le métier sur le terrain, complétant ses acquis théoriques directement dans un environnement professionnel.
Le rythme le plus courant est de deux semaines en entreprise suivies d’une semaine en centre de formation.
Les enseignements : un juste équilibre entre théorie et pratique
La formation en CAP se distingue par un équilibre entre enseignements théoriques et pratiques, répartis sur une durée de deux ans, avec un volume horaire annuel compris entre 800 et 900 heures.
Ce temps est réparti entre des cours professionnels et des cours généraux, afin de donner aux élèves les clés pour une insertion rapide dans le monde du travail tout en développant une solide base de connaissances générales.
Les enseignements professionnels représentent la majorité du programme, entre 55 et 65 % des heures.
Ils incluent des modules directement liés à la spécialité choisie.
Par exemple, pour un CAP en électricité, l’étudiant abordera des thématiques comme l’installation électrique, la sécurité et la lecture de plans, tandis que pour un CAP en cuisine, les cours porteront sur la préparation des plats et la gestion des stocks.
D’autre part, les enseignements généraux occupent environ 35 à 45 % du temps de formation. Ils comprennent des matières telles que le français, les mathématiques, l’histoire-géographie, une langue vivante, et l’éducation physique.
Ces disciplines sont indispensables pour développer des compétences transversales utiles à tout métier.
Contenu des enseignements
En CAP, les enseignements se déclinent en plusieurs volets, chacun axé sur l’acquisition de compétences variées :
- Cours pratiques et théoriques : ces modules couvrent les aspects techniques du métier. Pour un CAP en pâtisserie, par exemple, les élèves apprendront les différentes techniques de préparation de viennoiseries et desserts. Pour un CAP en électricité, ils travailleront sur les installations électriques et la sécurité
- Ateliers pratiques : les élèves passent une grande partie de leur temps dans des ateliers ou laboratoires, où ils manipulent les outils de leur métier. Ces exercices sont essentiels pour acquérir des réflexes professionnels solides
- Stages en entreprise : les stages en entreprise sont une partie intégrante de la formation. Ils permettent aux élèves de se confronter à la réalité du métier qu’ils souhaitent exercer et d’affiner leurs compétences sur le terrain
Rythme de l’alternance
Le parcours en alternance se caractérise par un emploi du temps alterné entre périodes en entreprise et périodes en centre de formation.
En règle générale, l’apprenti passe deux semaines en entreprise et une semaine en CFA. Ce schéma de formation permet une application pratique immédiate des connaissances théoriques acquises et un apprentissage des gestes professionnels en situation réelle.
Le tableau ci-dessous résume les principales différences entre la formation initiale et l’alternance :
| Formation initiale | Alternance | |
|---|---|---|
| Durée | 2 ans | 2 ans |
| Statut | Élève | Apprenti |
| Temps en entreprise | 12 à 16 semaines de stage | 2 semaines en entreprise / 1 semaine en CFA |
| Rémunération | Non | Oui |
Modalités d’admission et épreuves
Pour s’inscrire à un CAP, l’élève doit avoir achevé sa classe de troisième et l’admission se fait généralement sur dossier, et certaines spécialités exigent un entretien de motivation ou un test de niveau.
Les lycées professionnels ainsi que les Centres de Formation des Apprentis sont les principales structures où il est possible de suivre cette formation.
Pour valider le CAP, l’étudiant doit passer des épreuves théoriques et pratiques à la fin de sa formation.
Ces évaluations concernent à la fois les matières générales et les compétences professionnelles spécifiques.
Les examens peuvent être organisés sous forme de contrôle continu en cours de formation (CCF) ou à travers un examen final.
Il est nécessaire d’obtenir une moyenne générale de 10 sur 20 pour obtenir le diplôme, avec des coefficients spécifiques pour les matières professionnelles et générales.